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CAFÉ CAJUBÁ – informa – Tecnologia aumenta produtividade do café no Brasil

No início deste ano, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou estudo sobre a produtividade e rentabilidade do café entre 2008 e 2017. Segundo o estudo, o aumento da produtividade está relacionado à melhoria de rentabilidade tanto do café arábica quanto do conilon (ou robusta).

De acordo com Aroldo Neto, superintendente de Informações do Agronegócio da Conab, o investimento em tecnologia é um dos responsáveis por essa mudança no cenário. Além disso, a qualidade do café melhorou devido ao uso de insumos e novos processos de produção.

Coffee beans falling off roasting machine

Coffee beans falling off roasting machine

Fonte: ABIC (http://abic.com.br/tecnologia-aumenta-produtividade-e-rentabilidade-do-cafe-no-brasil/